有些信頭欄位只在特定請求或回應有意義，不該出現的或不認識的都忽略。一些常見的信頭欄位名稱也定義了 compact (abbreviated ) 形式，當整個訊息過長造成問題時使用，例如使用 UDP 時超過 MTU。compact form 可以在任何時候使用，也可以混合使用。
完整信頭欄位見 https://www.iana.org/assignments/sip-parameters/sip-parameters.xhtml#sip-parameters-2
信頭欄位相關於 method 和 proxy 處理的資訊如下表。
| Header field | where | proxy | ACK | BYE | CAN | INV | OPT | REG | PRACK |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Accept | 請求 | - | o | - | o | m* | o | o | |
| 2xx | - | - | - | o | m* | o | - | ||
| 415 | - | c | - | c | c | c | c | ||
| Accept-Encoding | 請求 | - | o | - | o | o | o | o | |
| 2xx | - | - | - | o | m* | o | - | ||
| 415 | - | c | - | c | c | c | c | ||
| Accept-Language | 請求 | - | o | - | o | o | o | o | |
| 2xx | - | - | - | o | m* | o | - | ||
| 415 | - | c | - | c | c | c | c | ||
| Alert-Info | 請求 | ar | - | - | - | o | - | - | - |
| 180 | ar | - | - | - | o | - | - | - | |
| Allow | 請求 | - | o | - | o | o | o | o | |
| 2xx | - | o | - | m | m* | o | o | ||
| 回應 | - | o | - | o | o | o | o | ||
| 405 | - | m | - | m | m | m | m | ||
| Authentication-Info | 2xx | - | o | - | o | o | o | o | |
| Authorization | 請求 | o | o | o | o | o | o | o | |
| Call-ID | copy | r | m | m | m | m | m | m | m |
| Call-Info | 任何 | ar | - | - | - | o | o | o | - |
| Contact | 請求 | o | - | - | m | o | o | - | |
| 1xx | - | - | - | m | - | - | - | ||
| 2xx | - | - | - | m | o | o | - | ||
| 3xx | d | - | o | - | o | o | o | o | |
| 485 | - | o | - | o | o | o | o | ||
| Content-Disposition | 任何 | o | o | - | o | o | o | o | |
| Content-Encoding | 任何 | o | o | - | o | o | o | o | |
| Content-Language | 任何 | o | o | - | o | o | o | o | |
| Content-Length | 任何 | ar | t | t | t | t | t | t | t |
| Content-Type | 任何 | * | * | - | * | * | * | * | |
| CSeq | 複製 | r | m | m | m | m | m | m | m |
| Date | 任何 | a | o | o | o | o | o | o | o |
| Error-Info | 300-699 | a | - | o | o | o | o | o | o |
| Expires | 任何 | - | - | - | o | - | o | - | |
| From | 複製 | r | m | m | m | m | m | m | m |
| In-Reply-To | 請求 | - | - | - | o | - | - | - | |
| Max-Forwards | 請求 | am | m | m | m | m | m | m | m |
| Min-Expires | 423 | - | - | - | - | - | m | - | |
| MIME-Version | 任何 | o | o | - | o | o | o | o | |
| Organization | 任何 | ar | - | - | - | o | o | o | - |
| Priority | 請求 | ar | - | - | - | o | - | - | - |
| Proxy-Authenticate | 407 | ar | - | m | - | m | m | m | m |
| 401 | ar | - | o | o | o | o | o | o | |
| Proxy-Authorization | 請求 | dr | o | o | - | o | o | o | o |
| Proxy-Require | 請求 | ar | - | o | - | o | o | o | o |
| Record-Route | 請求 | ar | o | o | o | o | o | - | o |
| 2xx,18x | mr | - | o | o | o | o | - | o | |
| Reply-To | 任何 | - | - | - | o | - | - | - | |
| Require | 任何 | ar | - | c | - | c | c | c | c |
| Retry-After | 404,413,480,486
500,503
600,603
| - | o | o | o | o | o | o | |
| Route | 請求 | adr | c | c | c | c | c | c | c |
| Server | 回應 | - | o | o | o | o | o | o | |
| Subject | 請求 | - | - | - | o | - | - | - | |
| Supported | 請求 | - | o | o | m* | o | o | o | |
| 2xx | - | o | o | m* | m* | o | o | ||
| Timestamp | 任何 | o | o | o | o | o | o | o | |
| To | 複製(1) | r | m | m | m | m | m | m | m |
| Unsupported | 420 | - | m | - | m | m | m | m | |
| User-Agent | 任何 | o | o | o | o | o | o | o | |
| Via | 請求 | amr | m | m | m | m | m | m | m |
| 回應,複製 | dr | m | m | m | m | m | m | m | |
| Warning | 回應 | - | o | o | o | o | o | o | |
| WWW-Authenticate | 401 | ar | - | m | - | m | m | m | m |
| 407 | ar | - | o | - | o | o | o | o |
- where 欄表示用在請求、回應、特定回應、或是任何請求和回應。複製是指由請求複製到回應，(1) 含可能的 tag 一起複製。
- proxy 欄表示在 proxy 可進行的動作：
- a (add)：如沒有可新增或 concatenate
- m (modify)：可修改。
- d (delete)：可移除。
- r (read)：必須可讀，所以不能加密。
- 各個 method 欄說明是否要有：
- c (conditional)：視訊息內容需要。
- m (mandatory)：必要，且接收端必須了解。
- m*：應該要有，但接收端沒收到時要能處理。
- o (optional)：選擇性的。可有可無，接收端可忽略，例外是 RFC 3261 §20.32 的 Require。
- t：應該要有，但接收端沒收到時要能處理。如果 transport 用 stream-based 協定 (例如 TCP)，則是必要的。
- *：有訊息 body 時必要。見 RFC 3261 §20.14、§20.15 和 §7.4。
- -：不能有，接收端遇到的話忽略。
如果 Contact、From、和 To 包含的 URI 有「,」、「?」、或「;」，必須 用 < and > 包起來。沒包在內的「;」是分割出 header 參數，不是 URI 參數。
Accept
指定回應內容可接受的媒體類型，預設是「application/sdp」，空的 Accept 欄位值表示不接受任何格式，其它語法和語意依循 HTTP Accept。譬喻：
Accept: application/sdp;level=1, application/x-private, text/html
Accept-Encoding
類似 Accept，但限制回應內容可接受的編碼，一般是指壓縮方式。語意跟 HTTP Accept-Encoding 相同。空的 Accept-Encoding 相當於「Accept-Encoding: identity」，也就是沒有編碼。
沒有 Accept-Encoding 欄位預設 identity。
註：在 HTTP，沒有 Accept-Encoding 欄位表示任何編碼都可以，但偏好 identity。
譬喻：
Accept-Encoding: gzip
Accept-Language
用在請求表示回應訊息內容的 reason phrases、session descriptions、或 status responses 的偏好語言，如果沒有則假設接受任何語言。依循 HTTP Accept-Language 語法，包括 "q" 參數 (quality) 的偏好順序。
譬喻：
Accept-Language: da, en-gb;q=0.8, en;q=0.7
Alert-Info
在 INVITE 請求，提供不同的鈴聲給 UAS。在 180 (Ringing)，提供不同的回鈴音給 UAC。典型用途是 proxy 用來提供不同聲音識別用。跟 Call-Info 一樣存在安全風險，被放入惡意音訊。應該提供使用者可關閉此功能。
譬喻：
Alert-Info: <http://www.example.com/sounds/moo.wav>
Allow
告知對方所有支援的 Method 列表。沒有 Allow 代表沒講支援哪些 Method，不是不支援任何 Method。在 method OPTIONS 以外的回應提供 Allow 欄位，減少需要的訊息數目 (???)。
例如：
Allow: INVITE, ACK, OPTIONS, CANCEL, BYE
Authentication-Info
提供跟 HTTP Digest 的相互認證，UAS 可以在成功認證請求的 2xx 回應放這個 header，使用基於 Authorization 的 digest。語法和語意遵循 RFC 2617。
譬喻：
Authentication-Info: nextnonce="47364c23432d2e131a5fb210812c"
Authorization
UA 的認證憑證。RFC 3261 Section 22.2 概述 Authorization 的使用，Section 22.4 說明和 HTTP 認證一起使用時的語法和語意。Authorization (和 Proxy-Authorization) 多個信頭欄位值不能合併成逗號分隔的列表，要分成多個信頭欄位行。
下面列子，Digest 參數沒用引號刮起來。
Authorization: Digest username="Alice", realm="atlanta.com",
nonce="84a4cc6f3082121f32b42a2187831a9e",
response="7587245234b3434cc3412213e5f113a5"
Call-ID (i)
Call 的唯一識別碼，所有 SIP 訊息都需要，關聯的 SIP 訊息都會有相同的值。- 一個 UA 註冊應該都使用相同的 Call-ID。
- dialog 內所有 SIP 訊息的 Call-ID 都相同。Call-ID 加上 From tag 及 To tag 形成一個 peer-to-peer 的 SIP 關係，稱為一個 dialog。一個 Call 可能有多個 dialog。
- 其它可能的特殊 Method 行為。
建議產生方式：由隨機字串加上 UAC 的主機名或 IP 位址組合而成。
使用加密的亂數識別碼 (RFC 1750)
https://tools.ietf.org/html/rfc1750
https://tools.ietf.org/html/rfc4086
實作可使用 "localid@host" 的 form.
使用加密亂數提供一些保護 against session hijacking (為什麼？？？)。
一個多媒體會議可能需要多個不同 Call-ID 的呼叫。
譬喻：
Call-ID: f81d4fae-7dec-11d0-a765-00a0c91e6bf6@biloxi.com
i:f81d4fae-7dec-11d0-a765-00a0c91e6bf6@192.0.2.4
Call-Info
提供發話者 (請求) 或受話者 (回應) 額外資訊的 URI，在其 "purpose" 參數說明目的：使用 Call-Info 存在安全風險，而被放入惡意訊息，可能是 peer UA，也可能是中間的 proxy。建議只有在放 Call-ID 的設備可以驗證真偽，並且是可信任的，才顯示資訊。
譬喻：
Call-Info: <http://wwww.example.com/alice/photo.jpg> ;purpose=icon,
<http://www.example.com/alice/> ;purpose=info
Contact (m)
後續請求的接洽窗口 URI，其意義依據所在的請求或回應。可以包含顯示名稱、URI 參數、header 參數。如果有顯示名稱、或 URI 參數、或者 URI 含有「,」「;」「?」時，URI 和 URI 參數要用「<」和「>」包起來。沒包起來的參數都視為 header 參數。顯示名稱可以是 token，要較大的字元集的話用一個 quoted string。這些規則也應用在 To 和 From。URI 通常有 username，位於某個 FQDN 或者沒註冊的 domain names 則用 IP 位址。
Contact 和 HTTP 的 Location 有類似的角色，然而 HTTP 只允許一個 unquoted 位址。
Contact 參數 "q" 和 "expires" 只用在 REGISTER 請求和回應，或者 3xx 回應。
格式
STAR / (contact-param *(COMMA contact-param)) contact-param = (name-addr / addr-spec) *(SEMI contact-params) contact-params = "q" EQUAL qvalue / "expires" EQUAL 1*DIGIT / generic-param qvalue = ( "0" [ "." 0*3DIGIT ] ) / ( "1" [ "." 0*3("0") ] )譬喻：
Contact: "Mr. Watson" <sip:watson@worcester.bell-telephone.com>
;q=0.7; expires=3600,
"Mr. Watson" <mailto:watson@bell-telephone.com> ;q=0.1
m: <sips:bob@192.0.2.4>;expires=60
- UAC 建立 dialog 的請求 (在 RFC 3261 只有 INVITE)，必須提供只有一個 URI 的 Contact，無論後續請求在不在 dialog 內都可以作為接受請求使用。
- 如果 Request-URI 或 top Route 含有一個 SIPS URI，Contact 也必須是 SIPS URI。
- REGISTER
- Contact alias
- 只有 * 允許 comma-separated list
比較：Via
Content-Disposition
訊息體或其中 multipart 的部署，擴展 RFC 2183 的 MIME Content-Type。Content-Disposition 在 RFC 3261 新增，並在 IANA 註冊了 4 種新 disposition-types：
- alert：alert 使用者的客製化鈴聲。
- icon：顯示給使用者的 icon 影像。
- render：顯示給使用者。
- session ：作為通話媒體的 session 描述，如 SDP。
如果收到不了解的 Content-Type 或 Content-Disposition，參數 handling 說明 UAS 應
該如何反應。 有定義的值有 "optional" 和 "required"，預設是 "required"。handling 參數說明在 RFC 3204。
譬喻：
Content-Disposition: session
Content-Encoding (e)
訊息體的編碼，需要解壓縮或解碼才能得到 Content-Type 所參照的 media-type 時才需要，可依序列出多個施加的編碼。Content-Encoding 欄位值不分大小寫，登記在 IANA。
見 https://tools.ietf.org/html/rfc2616#section-3.5 定義的語法。
Client 可對請求的訊息體編碼。
Server 可用列在請求 Accept-Encoding 的編碼，對回應的訊息體編碼。
譬喻：
Content-Encoding: gzip
e: tar
Content-Language
訊息體的語言，見 https://tools.ietf.org/html/rfc2616#section-14.12譬喻：
Content-Language: fr
Content-Length (l)
訊息體的長度。十進位數字表示位元組數目，不含分隔 body 的 CRLF，0 以上的 值都是 valid。如果使用 stream-based transport 協定 (例如 TCP) 是必要的。沒 body 時，Content-Length 是 0。能夠省略 Content-Length 簡化建立動態產生回應的像 cgi scripts。
譬喻：
Content-Length: 349
l: 173
Content-Type (c)
訊息體的媒體類型，有 message-body 時是必要的。譬喻：
Content-Type: application/sdp
c: text/html; charset=ISO-8859-4
CSeq
Command Sequence，每個 SIP 訊息都要有，包含一個序號及一個 Method 名稱，譬喻：CSeq: 314159 INVITE序號是某個 UAC 在同一個 Call-ID 下 Command 的順序，大致來講就是 Transaction 的順序，一開始是比 231 小的亂數，後續每次發出仝款 Call-ID 的新請求時，序號就加 1，讓 UAS 辨別是新的 Transaction 還是重傳。
- 例外是 ACK 和 CANCEL，他們算是 INVITE 的延伸，沿用 INVITE 的序號。PRACK 序號會加 1。
- 一個 UA 的 REGISTER 原則上開機後都使用仝款 Call-ID，CSeq 序號是註冊請求的順序。
Date
請求或回應首次送時的 GMT 日期和時間。不同於 HTTP/1.1，SIP 只支援最新的 RFC 1123 格式的日期，但如同 HTTP/1.1，SIP 限制時區為 "GMT"。RFC 1123 Date 有分大小寫。Date 可讓沒 battery-backed clock 的簡易終端系統獲得目前時間。
譬喻：
Date: Sat, 13 Nov 2010 23:29:00 GMT
Expires
訊息或內容從接收到請求開始的過期時間，值是 0 到 (2**32)-1 之間的秒數，精確的意思視 Method 而定。
INVITE 的過期不影響邀請成功後實際 session 可使用的時間。session 可使用的時間限制
可表達在 Session 描述協定裡。
Error-Info
提供關於錯誤狀態回應的額外資訊。UAC 用戶界面可能從有彈出式視窗和聲音的 PC softclients，到透過 gateway 連接、只有聲音的「黑」話機或端點。與其強迫 server 選擇在 Reason-Phrase 傳送細節還是播放錄音，Error-Info 允許兩者都送，由 UAC 選擇用哪種呈現給發話者。
UAC 可視 Error-Info 的 SIP 或 SIPS URI 如同 redirect 的 Contact 產生新 INVITE 得到錄音，非 SIP URI 可呈現給用戶。
譬喻：
SIP/2.0 404 The number you have dialed is not in service
Error-Info: <sip:not-in-service-recording@atlanta.com>
From (f)
請求的發出端。可能跟請求建立 dialog 的發出端不同。和 Contact 有相同規則的顯示名稱、URI、URI 參數、和信頭參數。
選擇性的顯示名稱用來顯示在人機界面，要隱藏的話用「Anonymous」。
格式是 name-addr 或 addr-spec 加上 tag 參數，和其它參數
( name-addr / addr-spec ) SEMI "tag" EQUAL token *( SEMI generic-param )
addr-spec 是 name-addr 的簡化，不能有 display-name、「,」、「?」、「;」。
兩個 From 相等：URI 且參數 match。擴充參數一個沒有則忽略。display name 和有無 angle bracket 不影響是否相等。
譬喻：
From: "A. G. Bell" <sip:agb@bell-telephone.com> ;tag=a48s
From: sip:+12125551212@server.phone2net.com;tag=887s
f: Anonymous <sip:c8oqz84zk7z@privacy.org>;tag=hyh8
Organization
送出請求或回應的 SIP 元件所屬組織名稱。Client 可用來過濾呼叫。譬喻：
Organization: Boxes by Bob
Record-Route
格式rec-route *(COMMA rec-route) rec-route = name-addr *( SEMI generic-param )
Reply-To
格式( name-addr / addr-spec ) *( SEMI generic-param )
Route
格式route-param *(COMMA route-param) route-param = name-addr *( SEMI generic-param )
To (t)
格式
( name-addr / addr-spec ) *( SEMI to-param ) to-param = "tag" EQUAL token / generic-param
Via (v)
一開始的 UAC 和後續途經的每個 proxy 都會加一個 Via 放 transport 及位址，依序作為回應的路徑。
格式 sent-protocol host[:port];branch=branch[;參數...]
- sent-protocol 格式是「SIP/2.0/transport」，transport 可以是 UDP、TCP、TLS、SCTP 等。
- host 可以是主機名稱或網路位址，可以加上 port number。(沒用途？)
- 參數 branch：
- 意思是分支。在 RFC3261 以「z9hG4bK」開頭，是必要的。值對某個 UAC 而言是時空上唯一，用來快速識別 Transaction，但在 CANCEL 和 INVITE 失敗的 ACK 是沿用原始請求的 branch。
- 在 RFC2543，forking proxy 插入 branch 用來區分不同分支，同一個 call 在不同 proxy 可能用相同的 branch 值，沒有唯一的特性，不適合作為 Transaction ID。某種程度上不會產生「z9hG4bK」開頭的值。
- Proxy 也用來偵測 loop。
- 參數 sent-by：Client Transport 紀錄送出的位址「host:port」，host 建議 FQDN。port 可省略，預設值依據傳輸協定，UDP/TCP/SCTP 是 5060、TLS 是 5061。在 用來送回應。
- 收到請求的 Via 中有 sent-by 且 branch 符合自己送的，
- 參數 received： Server Transport 收到請求檢查頂頭 Via 的 sent-by，
如果是網域主機名稱，或不同於封包的來源 IP 位址時，紀錄封包的來源位址，助於之後 server transport 送回應。 - 參數 maddr：Client Transport 紀錄
- 參數 ttl：Client Transport 紀錄
Via: SIP/2.0/UDP pc33.atlanta.com;branch=z9hG4bK776asdhds比較：Contact
